考试网 >> 硕士学历 >> 工程硕士 >> 工硕报考指南 >> 工程硕士之轻工技术与工程简介

发布时间：2006-07-05 00:12     点击：

Light-industry Technique and Engineering

一、概述

轻工技术与工程是关系到国民经济与人民生活的重要领域。本工程领域包括制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学与工程等多学科的交叉与综合，在新的世纪，轻工技术与工程对我国的社会主义现代化建设、人民生活水平的提高、促进社会和经济的健康与协调发展及中国的繁荣富强均起着重要作用。本领域涉及轻工的工程设计、制造、检测、改造、管理等基础理论、技术和方法。并与化学工程、生物工程、食品工程、材料工程、机械工程、计算机技术、控制工程、能源工程、环境工程、制药工程、农业工程、林业工程等工程领域密切相关。

二、培养目标

    培养轻工技术与工程领域科学研究与开发应用、工程设计与实施、技术攻关与技术改造、新技术推广与应用、工程规划与管理等方面，能紧密联系轻工业领域的生产和研究开发涉及的技术与工程实际的高级工程技术人才。

轻工技术与工程领域工程硕士生应掌握扎实的学科技术理论和宽广的专业知识，对本工程领域的国内外现状和发展趋势应有全面的了解；能熟练运用先进的科学技术和实验方法；具有独立从事工程技术研究、改造、开发与应用（包括工程设计与工程管理）的能力。

三、领域范围

轻工技术与工程学科主要领域覆盖制浆与造纸工程、制糖工程、发酵工程和皮革化学与工程等四个方面。

主要研究方向如下：

植物资源化学，制浆化学与工程，造纸技术与功能纸，过程装备与控制，纸浆漂白新技术与污染控制，印刷包装材料及设备，印刷图像处理与检测技术；

糖类及衍生物的提取，分离纯化与制备，淀粉、淀粉糖和变性淀粉的工艺技术与工程，糖类物质的生物利用与开发技术，糖品化工过程设备与节能及防保技术；

微生物工程与技术，酶工程与技术，生化反应工程与技术，生物制药工程与技术，环境生物化工与技术；

    皮革组织学及硬蛋白质化学，硬蛋白的改性及加工技术，制革及皮革化学品合成中绿色技术及理论，新型皮革产品的开发及终端产品加工技术，测试技术—轻工产品质量检测技术。

四、课程设置

    基础课：科学社会主义理论、自然辩证法、外语、计算机技术与应用、数值分析等。

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