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现代酒店收益管理与控制高级研修班

发布时间:2006-07-05 00:04     点击:
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  为提高中国酒店业的收益管理水平,帮助宾馆饭店经营管理者建立以"收益管理(Revenue Management)为核心、实现顾客酒店"双赢"(Two for Winnings)为效果的现代化经营管理模式,国际培训认证协会酒店专业委员会、中国酒店管理培训网决定于在北京举办"现代酒店收益管理与控制高级研修班",以提升中国酒店业的核心竞争力。

一、课程收获:通过来自实际工作环境的培训案例分析、讨论和项目训练,使学员:

1. 理解并认识收益管理在企业和酒店运营中的重要性;

2. 如何制定酒店的全年预算,其中包括住房率、平均房价和营运收入等;

3. 分析竞争对手和酒店竞争力,制定短、中、长期的战略目标和行动计划;

4. 正确评估酒店的市场定位,提升酒店的竞争力,最大化酒店营运收益;

5. 合理制定酒店价格策略,控制客源结构,提升平均房价与客房出租率;

二、课程提纲:

模块一、收益管理基础

1. 酒店收益特征与制约因素

2. 收益管理的主要职能

3. 收益循环与市场需求预测

4. 衡量酒店收益的主要指标

模块二、酒店竞争力评估与市场定位

1. 评估酒店所在地区的市场变化

2. 评估酒店客源结构变化

3. 客观真实评估酒店服务与设施整体质量

4. 评估酒店竞争力状况与市场定位

模块三、如何确立市场竞争对手

1. 竞争对手品牌质量和标准

2. 竞争对手的硬件设施和服务项目

3. 竞争对手的客源市场和市场策略

4. 确立竞争对手的策略与技巧

5. 如何竞争对手产品和服务的评估

模块四、产品价格策略与渠道控制

1. 如何确定酒店产品与市场关系

2. 制定酒店产品价格的十大原则

3. 销售渠道的管理与控制

4. 产品主要市场推广方式

模块五、收益管理与市场战略

1. 如何制定短期和长期市场战略目标

2. 如何制定酒店全年的市场预算

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