考试网 >> 职业资格 >> 医师 >> 医师指导 >> 公共卫生执业助理医师考试大纲－营养与食品卫生学

发布时间：2006-06-29 13:23     点击：

    

    4.食品卫生质量鉴定

    (1)食品卫生质量鉴定的步骤和方法

    (2)食品采样的原则和方法

    (3)鉴定后食品的处理原则

    

    5.食品卫生标准

    食品卫生标准中有关指标的食品卫生学意义

    

    6.食品卫生法律规范

    (1)食品卫生法

    (2)食品卫生执法遵循的原则、违反食品卫生法的法律责任

    (3)食品卫生监督行政处罚的程序 

 

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