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06北京公务员致公版申论热点押宝食品安全

发布时间：2006-06-28 20:12 点击：

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二、关注食品安全，珍惜人民生命

　　据国家质检总局2005年1月2日公布的对肉类食品产品质量的抽查结果，在北京、天津、辽宁、山东等7个省、自治区、直辖市33家企业的58种火腿肠类肉类食品中，抽样合格率为310%。可见目前的食品安全形势还无法让人放心。哪些食品是安全的，哪些是不安全的？消费者即将心中有数。日前，市工商局局长张志宽在全市工商工作会议上透露说，今年将向社会公开食品安全信用指数，让市民购物时心中有数，避免买到“危险食品”。

食品安全信用指数是根据对本市某一地区生产、销售的重点食品监督抽查后得出的综合数值。食品安全信用指数根据对米、面、粮、油、肉等重点食品的监督抽查结果，对生产、销售这些重点食品的地区进行食品安全信用指数评价。食品安全信用指数满分为10分，初步预计每季度向社会公布一次。消费者有望很快看到全市统一发布的 “某区大米8分”、“某区猪肉9分”之类的指数，可以根据这些数字选购相对放心的食品。据了解，工商部门今年将全面落实商品质量进货查验制度、市场准入备案制度和协议准入制度，重点实施和完善食品质量进货检查验收制度和不合格食品退出制度，并在商场、超市和大型批发市场建立食品监控站，推进食品监管的制度化和规范化。

　　以下是记者对中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任、何计国教授的采访：

　　何计国：它是非常必要的，实际上在国外和我们中国的食品安全问题有一个相当大的区别，比如说它有一些食品，“疯牛病”那都是属于无意的一种污染，而在我们中国除了这种问题存在以外，还有一个更大的问题，生产者为了使他的产品，或者是降低成本，或者是为了更吸引消费者，往往会有意识的添加一些有害成分，这就使得老百姓，或者消费者对这些食品产生了不信任，这就需要我们使食品在消费者心目中重新建立一些信任感，因为并不是所有的企业都是这么做的，大的企业他们做的食品是可以经得住考验的，也能够放心的。

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　　记者：食品安全信用指数，比如在落实的过程中是不是也会存在一些难度呢？

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