考试网 >> 外语考试 >> 专四专八 >> 专四/八指导 >> TEM-4 Exercise 6

发布时间：2006-06-23 22:31     点击：

5. Which of the following is NOT listed as a light oil?

A. Distillate oil.

B. Gasoline.

C. Lubrication oil.

D. Kerosene. 

TEXT B

Centuries ago, man discovered that removing moisture from food helps to preserve it, and that the easiest way to do this is to expose the food to sun and wind.    In this way the North American Indians produce pemmican (dried meat ground into powder and made into cakes), the Scandinavians make stockfish and the Arabs dried dates and "apricot leather".

All foods including water -- cabbage and other leaf vegetables contains as much as 93% water, potatoes and other root vegetables 80%, lean meat 75% and fish, anything from 80% to 60%, depending on how fatty it is.    If this water is removed, the activity of the bacteria which cause food to go bad is checked.

Fruit is sun-dried in Asia Minor, Greece, Spain and other Mediterranean countries, and also in 

6. The open-air method of drying food ___.

A. is the one most commonly used today

发表评论： 匿名发表 用户名: 查看评论

您将承担一切因您的行为、言论而直接或间接导致的民事或刑事法律责任 留言板管理人员有权保留或删除其管辖留言中的任意内容 本站提醒：不要进行人身攻击。谢谢配合。